为落实督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任 ，规范食品安全管理人员行为 ，国家市场监督管理局出台了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，将主体责任概括为为三类人、三件事、三本账。三类人是指食品安全总监、企业负责人以及食安员 ；三件事是日管控填报、周排查填报、月调度填报；而三本账则是日管控记录、周排查记录和月调度记录。
环亚集团粮油市场为切实配合规定的落实执行，邀请梁溪区黄巷市场监督管理局张雷局长为市场内企业商户答疑解惑 。共有65户企业责任人现场参加 。各位企业责任人就相关问题纷纷提问 ，张局长耐心解答，在经过一个小时讲解和答疑解惑 ，参加会议的企业责任人熟悉了APP的操作流程 ，了解了日管控填报、周排查填报、月调度填报工作。
通过此次会议 ，环亚集团粮油市场内企业商户均一定程度熟悉了《主体责任》APP的操作，明白了食品安全作为经营主体主要责任的抓手所在，并在今后的日常经营过程中按照APP的要求做好食品安全监督管理工作。（供稿人：奚赟赜 ） |