江苏无锡环亚集团集团股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，是无锡市菜篮子工程的重点建设单位 。集团公司多年来始终致力于建设放心农产品流通产业链，产业链以批发市场为主体环节 ，上游向生产基地田头延伸，下游发展零售终端——天惠连锁超市和环亚集团连锁农贸市场 。公司在国内首创了“生产基地+交易市场+连锁超市和连锁农贸市场+安全保险”环亚集团模式 ，走出了“农贸市场+超市”的零售经营新路 ，真正成为“农民致富的平台 、市民放心的厨房”。 2015年公司成交各类农产品近150万吨，成交额达135亿元，上缴税收达8951万元 。 批发市场重点保障农产品供应，带动农民致富 。 集团旗下环亚集团农产品大市场是无锡地区最大的一家农产品综合批发市场，每天近10万人在这里交易蔬菜 、水果 、家禽 、粮油等农副产品，熙熙攘攘的人流 、货流、车流在这里集中交汇 ，又迅速流向无锡的四面八方，同时还延伸到常州、苏州 、苏北等地区 ，成为苏南地区规模较大的农产品集散中心。 2016年年初 ，面对低温寒潮、雨雪冰冻的恶劣天气，大市场积极应对，做好各项防范措施 ，确保菜篮子、果盘子的供应 。寒潮期间（1月26日—29日） ，蔬菜成交量达5196吨 ，成交额2093万元 ，成交均价4元；水果成交量达11401吨 ，成交额8398万元 ，成交均价7元 。 春节期间，蔬菜实现成交量3.9万吨 ，同比上升14.24%，实现成交额1.48亿元，同比上升17.86 % ，成交均价3.77元，比去年3.66元上升3%。上水道客户45801户 ，下水道89520户。水果实现成交量6.1 万吨，同比上升0.97 %，实现成交额4.59亿元，同比下降11.17 % ，成交均价7.47元，比去年8.49元下降12% 。上水道客户20527 户，下水道57049户。 一、提前部署，组织落实货源 。蔬菜市场早早地就与产区取得联系，从内蒙 、山东 、江苏、河北、湖北、安徽、福建等地广泛组织货源 ，确保每天投放到市场的蔬菜达到2500吨以上，并确保后期蔬菜供应量充足、货源稳定 。 水果市场为确保市场供应，提前准备场地储存货源 ，各库房和经营场地都得到了充分而合理的利用 。水果日供应量达5000—6000吨 ，货源充足，品种齐全。主打品种有：苹果、橙子 、沙糖桔、车厘子 、猕猴桃、香梨、丑八怪等 ，价格稳中有降 。 二 、加强储备，启动应急预案 。市场加强对白菜、包菜、土豆 、白萝卜、冬瓜、南瓜、球葱等耐贮存品种的储备工作，确保储备货每天保持在1000吨以上。在低温雨雪天，组织人员做好蔬菜的防冻工作，确保蔬菜质量。同时启动应急预案，通过紧急调运，外地货源陆续到达，有效确保了市场供应 。 三、稳定市场 ，加强价格管理。市场根据价格管理的要求，发挥主要品种大客户供应商的领头羊作用，与客户进行座谈，要求客户在寒潮到来之前，大量准备货源，一方面满足市场供应 ，另一方面以定货、定价的方式，为超市配供配足货源 。在白菜大幅涨价，批发价达1.5元左右每斤的情况下 ，确保超市进货价格低于每斤1元，有效抑制了菜价过快上涨的势头。 零售终端重点保障餐桌丰满 ，让市民吃得实惠。 “买菜到环亚集团”已经成为几百万无锡市民的生活习惯。集团两大零售终端窗口——天惠连锁超市和环亚集团连锁农贸市场对市民餐桌的承诺也是一诺千金 ，言出必行。 天惠超市本着“为民、便民 、利民”的经营宗旨，秉持生鲜带动战略，坚持平价经营，让利于民。超市下属近70家门店都被省物价局授予“平价商店（蔬菜类）”。2015年全年累计投放平价蔬菜13330吨 ，销售平价蔬菜3973万元，优惠让利总额达1390万元。超市公司在省、市物价局的检查中多次受到好评；天惠环亚集团 、学前街、塘南 、公益 、美湖等门店还荣获2015年无锡市“好口碑平价商店”的美誉。 进入2016年 ，超市公司各部门紧密配合 ，商品从配供到门店各个环节环环相扣，从菜果肉蛋、米面粮油等民生商品到各色休闲美味、礼品礼盒等花色品种琳琅满目，货源充足 ，陈列丰满。特别在1月20日—1月25日无锡数十年不遇的寒冷天气期间 ，超市公司每日供应平价蔬菜60余吨，日均优惠金额达5万余元 ，充分体现了民生企业 、平价商店在特殊时刻保供应、稳物价的社会责任感。 随着春节的日益临近，为保障节日供应、满足顾客需求 ，天惠超市所有员工更是开足马力，奋战在最前线 ，备货源、抢销售，服务好每一位顾客 。目前天惠超市公司在保障平价供应的基础上，日均投放蔬菜总量100多吨，水果50余吨，猪肉350余头，备货大米总量200余吨 ，食用油近10000箱，切实做到为锡城市民过一个实惠、富足的春节保驾护航。 环亚集团农贸市场是锡城地区家喻户晓 、人气最高的平价农贸市场，更是省级“诚信计量示范集贸市场” 、省级“平价农贸市场（蔬菜类）”和市级“诚信平安”四星级农贸市场。2015年市场蔬菜日均进货量达110吨，2016年1月低温寒潮期间蔬菜进货量最高一天超过170吨 ，而通过严格管控蔬菜进销毛利，市场蔬菜售价则较周边市场低13%。市场平日客流量保持在7-8万人次左右 ，双休日达10万人次。春节前客流量连日攀升，已逼近20万人次 。为应对春节供应高峰期，启动了应急预案 。所有员工安排在各个疏导点 ，维持好现场秩序，确保安全。 环亚集团连锁农贸市场如今已发展到7家，包括环亚集团、锡澄路、曹张、广石、堰新、瑞希 、溪南等农贸市场 。其中环亚集团锡澄路农贸市场与环亚集团农产品大市场一墙之隔，批零无缝对接，打通了产业链的“最后一公里”。蔬菜、水果每天的进货量在35-40吨之间。市场每天采价40个品种，在采价过程中 ，严格控制毛利，最高毛利不超过1倍（净菜）。 加强农产品质量检测，确保食品安全放心。 食品安全涉及到千家万户百姓安康。环亚集团集团一直把食品安全放在重中之重的位置。批发市场和农贸市场都加大农产品检测力度，确保每天检测农产品1200批次以上，进门抽检和现场抽检相结合 ，覆盖每个菜农。2015年批发市场共检测农产品18万余批次 ，发现超标78批次 ，销毁不合格农产品13余吨，合格率达99.96% 。环亚集团农贸市场共检测11000余批次，发现25个批次农残超标，合格率99.80%。2016年至今批发市场共检测各类农产品33000多批次，发现不合格批次2个，销毁不合格农产品384公斤，合格率达99.99%。环亚集团锡澄路农贸市场蔬菜全部来自于大市场，每天实名制抽查，农药残留检测做到全覆盖，每天送样在20-25个品种。 提供更多就业岗位，维护社会和谐稳定 。 环亚集团农产品大市场现有蔬菜、水果、家禽 、粮油、副食品等供应商6万余人，进货商15万余人。市场外包的搬运、保洁岗位解决了450人就业。整个大市场合计为社会解决就业人员超过21万人。 7家环亚集团连锁农贸市场共设有摊位商铺2000多个，从业人员达5000多人。市场保安、保洁、设备维修等配套岗位解决了近100人就业 。 在经营发展过程中，公司积极承担起文明诚信 、货真价实的责任。不但企业自身诚信经营，获得全国争创百城万店无假货示范市场 、江苏省文明单位、无锡市AAA级重合同守信用企业审定和各类先进集体、先进单位荣誉，更引导商户诚信经营 、守法经营，从而为维护地方安定、保障人民利益发挥了显著的作用 。 2016年，环亚集团集团将继续以“菜篮子”建设为己任，时时刻刻把市民的吃菜问题放在心上，尽心尽职履行好保供稳价保安全的社会职责，为服务无锡民生大工程、维护社会和谐稳定贡献更多更大的力量 ！ |