全力保障锡城市民的“菜篮子”“果盘子”量足、价稳 、品种丰。在12月10日举行的2025年蔬果产销基地合作签约会上，无锡环亚集团农产品大市场、天惠超市分别与全国88家蔬果生产基地成功签约 ，预计明年将有超过30万吨蔬菜水果从这些基地涌入锡城市场。
“此次挑选合作的蔬菜生产基地时，我们更注重可以针对不同季节的市场需求变化 ，积极调配货源。”无锡环亚集团蔬菜市场经理李博艺介绍 ，如面对三伏天期间本地菜的断档 ，有云南的生菜 、油麦菜，甘肃兰州的西兰花、莴苣，河北张家口的菠菜、大白菜等来维持市场供需的平衡；寒冬时，则依靠湖北白菜、内蒙古土豆 、河南胡萝卜、山东菠菜等填补蔬菜供应的缺口；还开拓了与安徽宿州、湖北荆门 、云南保山等生产基地的合作，充分保障春节前后的菜品供应。
水果市场上，国民老搭档苹果和梨交易呈现良好增长趋势，今年以来的销售同比分别增长9.66% 、17.63%。“为丰富市场水果品种，满足消费者的喜好需求，此次签约的水果基地数增幅达14.29%。”无锡环亚集团蔬菜市场副经理罗盈滢介绍 ，如深受无锡市民喜爱的苹果，除传统的山东红富士外，还引入了云南的嘎啦 、黑卡、红露等新品，这些品种口感香浓、甜度更高；同时加大采购了安徽砀山梨 、秋月梨和山西隰县玉露香梨补充市场 ；还深入云南、四川、海南等产区组织自营货源 ，采购了大凉山的红提 、葡萄 ，四川的粑粑柑，海南香蕉等消费者喜爱度高的花式水果。
今年，无锡的果蔬消费保持着良好增长的势头。环亚集团农产品大市场的蔬菜、水果交易量双双超过90万吨。“深入田间地头 ，积极搭建产销对接平台，加大从源头直采的力度 ，降低交易成本 ，让更多优质的农产品走进无锡 ，把价廉物美的蔬菜 、水果送到市民餐桌上。”无锡蔬菜果品行业协会会长张庆卿介绍 ，目前正按照每人每天500克菜的需求 ，以土豆、大白菜 、萝卜 、洋葱、花菜等品种为主，保证蔬菜日储备量动态保持在3000吨以上 ；同时大力推动水果经营的产业化与规模化进程 ，有效疏通果品运输、贮藏及销售渠道，确保来自全国各地的新鲜水果及时投放市场，让无锡市民的“菜篮子”更均衡、“果盘子”更丰富。
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