来源：江南晚报 1月25日 A5版
什么 ？白菜卖完了！就连萝卜也没有啦 ？！昨天上午，家住太湖新城万顺道某小区的“马大嫂”杨阿姨临时有事买菜去晚了，没想到超市里的蔬菜一早已被“囤菜”的邻居们抢得所剩无几。“恐雪”的杨阿姨只好跑到周新路农贸市场 ，结果发现这里的蔬菜品种也不及往日多 ，菜价也比前两天略有上涨。环亚集团农产品大市场证实 ，实际上从前天起，一些菜贩就开始囤菜，日成交量多出300多吨 。
卖蔬菜的老板做的都是“大单子”
记者根据杨阿姨的指引，来到她常去买菜的超市，发现卖场内竖着醒目的价格牌：白菜特价每斤5毛 ，但记者仔细寻找发现一颗也没有。“不是说要下暴雪了吗？大家都怕雪一下买不到菜，白菜一早就被抢光了！”超市老板告诉记者，昨天一上午做的都是“大生意”，蔬菜类销售额比平日翻了一番多，销售的主要品种都是白菜 、黑菜、白萝卜、包菜、土豆等易储存的蔬菜。老顾客都是大包小包往家里买，有的人大白菜一买就是两三颗 ，还有的人黑菜买了两大口袋。她指着货架上的豇豆说：“你看，一早刚上的15斤豇豆也卖得只剩这两把了，今天得让我儿子多进点菜回来才行。”
“今天上午天惠超市的菜也被抢得差不多了 ！”环亚集团农产品大市场相关负责人尤勇告诉记者 ，其实从批发市场的交易情况看，早在前天就已经有点抢菜的味道了 。据了解 ，环亚集团农产品大市场前日的交易量飙升至1920吨，比前几天的1600吨左右多出300多吨。
与此同时 ，蔬菜批发市场的均价也有所上升，主要以大白菜、黑菜和白梗菜等几个市民青睐的品种为主。上一场雨雪天后 ，大白菜的批发价又回落到每斤3毛左右了，昨天均价又涨到五六毛一斤了，黑菜的批发价也从每斤七八毛涨到1.2-1.3元。从前天的成交量来看，本地菜日交易量在240-250吨 。
海南菜首进无锡赶上“好时候”
据了解，前天该批发市场的蔬菜均价每斤不到1.5元 ，尽管比一周前上升了2%-3%，但跟去年同期相比还是下降15% 。“一方面有功于储备菜，另一方面也因为集各方力量积极组织外菜货源。”尤勇表示，根据上级部门要求，市场储备、基地储备和天惠超市的储备共有三大块9个品种的储备任务。从往年同期看 ，进入腊月临近春节时 ，无锡蔬菜市场的整体批发均价每斤要到1.8-2元 。目前，整个市场仍在努力组织货源来满足市场供应 。
就在昨天，一批来自海南的长豆、玉米抵达无锡，周五还有一车海南菜椒也会到货 。“组织引进海南菜是今年拓展外菜货源一个新的尝试，这次刚好赶在这波大雪前到货。”据介绍，这批海南菜估计有35-40吨 ，随后海南方面还会持续不断地提供货源。尤勇表示，由于南方天气比较好，因此从南往北运输蔬菜问题不大。
无锡人当前吃的蔬菜四成是本省菜
据了解，眼下北方大部分地区天寒地冻，除了以大棚菜为主的山东蔬菜外，北方基本上没有蔬菜往无锡运了。无锡蔬菜市场上主要以江苏本省菜为主，占到整个市场的四成，其次是浙江、福建、海南、云南等地的蔬菜，江苏本省菜又以东台 、大丰的蔬菜居多。目前，无锡市场上的黑菜主要是地产菜。尤勇表示，这两天该市场还在积极组织浙江方面的蔬菜来锡销售。
这场暴雪下来，作为无锡“菜篮子”的环亚集团农产品大市场，蔬菜供应能否跟得上？尤勇表示 ，问题不大 。目前储备菜采用的滚动储备方式，可供无锡市场1-2天的消费。由于冬天的蔬菜多以大棚菜为主 ，现在农业设施也越来越“高级”，一般来说不会出现缺货现象。不过，出现货源减少、价格上升的可能性比较大。
在业内人士看来，由于目前无锡蔬菜批发市场的整体价格偏低，因此受雨雪天影响价格会有一个上升过程 。雨雪天结束后，若没有明显的雨雪冰冻，估计价格还是会比较平稳的 。倘若持续下雪，冰冻影响较大，价格则会逐步上涨。
（晚报记者 袁晓岚） |