近段时间，随着甘蔗的大量上市，水果市场的甘蔗交易日益火爆，日成交量达400吨左右，同比上升26%
。近一个月，甘蔗的成交量同比上升49%，价格同比下降18%。

甘蔗又名竹蔗，有糖蔗和果蔗之分

。糖蔗主要用于榨糖，目前在市场销售的叫果蔗
。果蔗为春季大众化销售的主要品种之一，具有清甜
、多汁
、爽口、脆嫩的特点，因耐储运，是春天非常受欢迎的水果之一
。果蔗的品种较多
，大体分紫皮、青皮
、竹蔗三类。目前市场销售的甘蔗以紫皮为主，少量青皮，产地以广东番禹为主。紫皮甘蔗具有糖度高
、皮厚，上市早、耐储存、味浓甜等特点。

由于在甘蔗的生长期，广东主产区的天气持续较好
，气温较高
，给甘蔗的生长带来有利条件
。今年的甘蔗不仅上市时间提前了半个多月，品质也好于往年
。由于丰产

，价格也低于往年水平
。水果市场在认真组织好货源的同时，根据周边地区需求
，不断拓宽销售渠道，扩大市场的集散功能。由于甘蔗质量好，价格低，受到大众消费的热烈欢迎。

（吕雪芳  报道）