惠山区龙斗湾蔬菜专业合作社社长李志峰,12月8日与环亚集团蔬菜批发市场签订了年300吨蔬菜产销协议，其中有青菜、菠菜等市民餐桌上常见的叶菜品种 。经过无锡市蔬菜果品行业协会牵线搭桥，锡山、惠山、滨湖等区蔬菜站共与环亚集团签订了9万吨的产销合同 ，涉及无锡4万亩蔬菜基地中的21个基地 。
明年本地菜供应增加6万吨
今年初 ，为保障城市蔬菜供应 、稳定菜市，无锡确定了建设4万亩市属蔬菜基地的计划 。按照要求 ，到今年底 ，4万亩蔬菜基地将完成基础设施建设，到明年上半年将有大批量蔬菜上市。
李志锋是惠山区龙斗湾蔬菜专业合作社社长。这个合作社今年刚刚成立 ，是无锡新建的蔬菜基地之一，蔬菜种植面积有500亩。在他的蔬菜基地里，有200亩土地已经投入生产，第一批蔬菜刚刚上市，还有300亩土地正在搭建大棚。预计龙斗湾蔬菜专业合作社明年会有2500吨的蔬菜产出 。
记者了解到 ，惠山区和锡山区是无锡4万亩蔬菜基地的主阵地，现在各基地都进入了基础设施建设阶段。惠山区新建和改造2万亩蔬菜基地，其中改造提升的1.5万亩田地中80%已经有产出，新建5000亩田地基础建设已开展 。锡山区新建的田块也进入了边建设边招商的阶段 ，预计明年上半年就有第一批蔬菜供应无锡市场。
“按照一亩地一年平均产出5吨计算，明年锡山区就将新增4万吨蔬菜。”锡山区蔬菜站站长华秀丽告诉记者，该区今年全年供应蔬菜10万吨 ，明年就能增加到14万吨。按照计划，锡山 、惠山 、滨湖、新区四个区新建的蔬菜基地，明年为无锡市场供应的本地蔬菜将增加6万吨以上。
9万吨产销协议稳定菜市
菜农常常是靠天吃饭的，在他们看来种菜容易、销售难。今年无锡市场上的菜价，经历了两涨两跌 。4月份和11月份，由于本地和全国各地的蔬菜大量上市，打破了供求平衡 ，不少蔬菜主产区都出现了滞销 ，白菜 、花菜、土豆等品种烂在田里没人收购，这也拉低了蔬菜的整体价格 。
据了解，2011年环亚集团蔬菜批发市场预计成交各类蔬菜50万吨，比去年增加10%。其中本地菜在13万吨左右 ，比去年有大幅增长。“本地菜上市量大 ，市场价肯定便宜 。”环亚集团蔬菜批发市场经理尤勇告诉记者 ，今年4月份和11月份，本地叶菜上市最高峰时每天达到350吨 ，比日平均量高出100多吨。菜贱伤农，一度出现了青菜 、白菜批发价降到0.2元以下的情况。
据估计，4万亩蔬菜基地全部建成后，预计在相同天气条件下，无锡本地蔬菜每日供应最高可达500吨以上 。为配合蔬菜基地的发展 ，平稳菜价 ，环亚集团蔬菜批发市场12月8日和各区蔬菜站签订了9万吨产销协议，主要针对本地叶菜 。“往年每年只有1万吨左右的产销协议。”尤勇表示，批发市场也希望和基地建立良好的互动关系 ，在伏缺、冬缺期间蔬菜货源紧俏时，尽力在本地市场销售，缓解市民买菜难；在货源充足时，帮助菜农向外集散、流通 ，帮助菜农卖个好价。同时，对于长期供货量稳定 、品质高的基地蔬菜，也能进入天惠超市，扩大销量。
提升蔬菜产业化是大势趋
记者了解到，尽管本地菜供应量对菜价起着决定作用，但是无锡本地蔬菜进入批发市场的数量只占到菜农日常产出的1/3左右，量并不大。蔬菜批发价比零售价低30%左右 ，是不少有空余时间的农民选择自产自销的原因，也容易受到市场价格大起大落的影响。
锡山区蔬菜站站长华秀丽表示，蔬菜供应量增加 ，保障了市场供应，也对本地菜农提出了更高的要求 。和批发市场对接后，批发市场可以向蔬菜基地、菜农传递批发市场以及周边地区乃至全国的蔬菜产销信息 ，便于农户调整种植计划。另外，为了让蔬菜销售渠道更顺畅，她认为政府应该发挥更大的作用，可以学习上海等地蔬菜基地的做法，在建设时就出台相应的管理机制 ，如蔬菜保险、价格补贴、奖励等。
为了加强对蔬菜种植的引导，惠山区在今年实行的科技入户中，要求农民做好销售台账，把每个品种卖多少价格都记录下来 。“用心种菜 ，才能摸清市场规律。”惠山区蔬菜 站站长余汉清表示 ，关键是要引导农民改变种植思维 ，只要用心观察3年，就可以摸清市场规律，知道什么时候要种什么菜比较好卖。他还认为，我国农业生产 、运输 、零售等各个环节十分分散，现在都处于微利的状况 。让农产品供应从“有”到“优” ，逐步学习应用国外蔬菜“冷链”等先进技术，提升蔬菜种植产业化水平是大势所趋。(荣琰)
来源《江南晚报》
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