來源：无锡新传媒网
这些蔬菜要装进有冰块的保温箱 ，经过30多小时长途运输抵锡，但比伏缺期的高价本地菜仍有价格优势
本报讯（晚报记者陶洁） “这两天 ，本地菜的批发价比梅雨前上涨了不少 ，我们正抓紧协调从外地蔬菜基地调剂 。”昨天上午 ，记者在五爱路上的天惠超市货架上见到了从兰州“火线”调运到锡的成批高原蔬菜。环亚集团集团蔬菜部的朱经理介绍 ，目前正进入蔬菜供应的“伏缺”关键阶段 ，由于本地叶菜供应量下降导致价格上升，当前除冬瓜、毛豆外的蔬菜均出现了普涨，青菜、细菜、苋菜等绿叶菜更是一天一价 。
菜源跟不上,蔬菜好贵啊
昨天上午 ，盛岸菜场的细菜都卖到5.4元一斤了 ，比梅雨前翻了一番左右。与此同时，天惠、家乐福等大超市的细菜和青菜仅2.5至2.7元一斤，售价相对平稳。据悉，无锡本地菜占全市蔬菜消费总量的3成左右 ，近半本地菜直接进入就近的农贸市场销售。
昨天记者在环亚集团批发市场看到 ，菠菜每斤近6元，豆苗批发价每斤超过6元，长豆、花菜等也出现明显上涨。“买了几种新鲜蔬菜，加上一点河虾，就是150元 ，现在一天的伙食费真不少呢 。”在菜场买菜的祝阿姨感叹。“蔬菜卖得比平时快不少啦，也没有库存。”经营户老张介绍 。在蔬菜大量上市的5月中旬，蔬菜批发市场内不时有经营户因为当日不能出清而倒菜 ，但这几天来，蔬菜批发速度一直很快，价格虽高，但需求强劲，到清晨就卖空了 。
周边蔬菜基地受淹严重
俗话说，三天不吃青，两眼冒金星 。饭桌上必然要来点绿色 ，是不少家庭餐桌和饭店点菜的规律。不过，今年无锡梅雨季后期持续暴雨 ，淹没了不少本地的菜地 ，大雨来时，叶菜全被泡烂了，这几天毒辣的太阳一晒，叶菜长不出来 。“当气温超过30摄氏度时，叶菜生长就进入停滞期，现在伏缺最缺的就是叶菜。”记者联系一名本地菜农得知，约有7至8成的叶菜受到梅雨和高温影响 ，至今无法抢种 。地产绿叶蔬菜从梅雨季后期开始，供应出现下降。而且今年全国各地均出现了洪灾，以往出菜大头的安徽、苏北、浙江等地的蔬菜基地均不同程度被淹。
2000公里外蔬菜来“救市”
为了保证无锡市场供应充足，最近几天 ，环亚集团集团扩大货源，从距离无锡2000多公里外的几家兰州无公害蔬菜基地组织运输新鲜的高原蔬菜，有包菜 、白菜 、花菜、西兰花菜、西葫芦等，这些蔬菜富含硒元素，每批菜出产后先要通过预冷 ，装进有冰块的保温箱，然后经过30多个小时的长途公路运输运抵无锡，每斤蔬菜仅物流成本就需0.5至0.55元，但即便如此，相比本地伏缺期的高价本地菜 ，依然具有价格优势。
伏缺影响将持续至9月初
环亚集团集团朱经理介绍，目前全市批发渠道的每天蔬菜供应量在1200吨上下，比梅雨前要低一些 ；进入批发渠道的本地菜每天上市量200多吨 ，其中有4成为叶菜 。最近受本地菜价格上抬影响 ，外地菜的批发价也跟风上涨了1至2成 。当前 ，仅有毛豆 、冬瓜 、辣椒等大众菜保持相对平稳的价格。据不完全统计，全市有4至5成的本地菜不通过批发渠道直接进入农贸市场“直销” ，各级农贸市场的菜价目前也出现了“普涨”格局 ，实际涨幅比超市菜更大。大部分超市都建立了“农超对接”，与基地建立起长期稳定的合作关系，相对来说保证了平稳供应。
据预计，梅雨和高温造成了季节性伏缺，对本地叶菜的上市影响最大，伏缺对价格的实际影响将延续到8月底9月初。只有本地和周边蔬菜基地蔬菜上市量足够充沛 ，才会使得当前偏高的菜价顺势下跌。 |